מחלבת רמת הגולן

מאפה בתבנית אחת

6 סועדים

בינוני להכנה

מעל 30 דקות הכנה

הדפסה

המצרכים

מחממים תנור ל-200°C. חוצים את עגבניות השרי ואת הפלפל החריף (מומלץ להוציא את הגרעינים אם רוצים להפחית בחריפות).
בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים (העגבניות, הפלפל, שמן הזית והתבלינים) למעט הגבינה, עד שהם עטופים היטב.
מרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את הגבינה במרכז התבנית ומפזרים סביבה את תערובת העגבניות בצורה אחידה.
מכניסים לתנור למשך 20–30 דקות, עד שהגבינה מזהיבה בחלקה העליון והעגבניות מתרככות ומשחימות מעט.

טיפ לשדרוג:

פזרו עלי בזיליקום טריים או זעתר רק ברגע שהתבנית יוצאת מהתנור. חום המנה ישחרר את הארומה שלהם בלי לשרוף אותם ולהפוך אותם למרירים.