סלט עלים ירוקים

plate-1

2 סועדים

chef

קל להכנה

clock-01

עד 15 דקות הכנה

הדפסה

המצרכים

לרוטב

  • 1 כף חומץ בלסמי
  • 1 כף מיץ לימון
  • 2 כפות שמנ"ז
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית דבש

אופן ההכנה:

  1. מסננים היטב את הסלק והחומוס מנוזלי השימור, מעבירים לקערה גדולה יחד עם לקט העלים, ומוסיפים את הזיתים והגבינה החתוכים.
  2. מכניסים לצנצנת את כל מרכיבי הרוטב, סוגרים היטב ומשקשקים בעוצמה עד להמסה מלאה של המלח והדבש וקבלת מרקם אחיד.
  3. יוצקים את הרוטב על הסלט בסמוך להגשה, מערבבים בעדינות כדי לעטוף את כל המרכיבים ומגישים.

טיפ לשדרוג:

הסלק והגבינה אוהבים מאוד ניגודיות,כדי להוסיף "קיק" של טעם ומרקם, פזרו מעל הסלט חופן אגוזי מלך קלויים או שקדים פרוסים.

אם אתם רוצים לקחת את זה לשלב הבא, הוסיפו גרידת לימון טרייה לתוך הרוטב – היא מדגישה את המתיקות של הסלק ומאזנת את המליחות של הגבינה והזיתים.

סלטים נוספים

סלט שוק צבעוני קצוץ דק עם בולגרית
chef

קל להכנה

clock-01

עד 15 דקות הכנה

סלט שוק צבעוני

טרי, צבעוני ובולגרית בצלחת

סלט משוויה עשיר
chef

בינוני להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

סלט משווייה קראנץ'

שילוב מנצח של טריות, פריכות וטעמים
סלט קיץ חלומי, זוקיני צלוי
chef

קל להכנה

clock-01

עד 30 דקות הכנה

סלט זוקיני וצפתית

כל ביס כמו קיץ בצלחת