אופן ההכנה:

1. חותכים את הגבינה הצפתית לאצבעות בעובי של 2 ס"מ.
2. על משטח העבודה מניחים דף פילו וחותכים אותו ל-6 מלבנים.
3. על כל מלבן מניחים אצבע גבינה, מגלגלים היטב ומקפלים את השוליים כך שהמראה יהיה כמו אגרול.
4. מזרזפים מעט שמן זית על כל סיגר ומפזרים שומשום קלוי.
5. מניחים את הסיגרים על נייר אפייה בתבנית ואופים בתנור בחום של 170 מעלות טורבו במשך 12 דקות או עד להשחמה יפה.
6. בינתיים מכינים את רוטב הרוזה: בסיר קטן מחממים את שמן הזית, מוסיפים את השום והעגבניות המגוררות וצולים היטב.
7. מתבלים במלח וסוכר, ואז מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים על להבה בינונית במשך 7-9 דקות עד שהתערובת מסמיכה.
8. בעזרת טוחן יד טוחנים את הרוטב לחלק.
9. בצלחת שטוחה מניחים מצקת קטנה של רוטב הרוזה, מעל מניחים את הסיגרים ומזלפים רוטב בלסמי מצומצם.