סירות קישואים עם בולגרית

plate-1

4 סועדים

chef

בינוני להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

הדפסה

המצרכים

  • 5 יחידות זוקיני ירוק/ירקרק/צהוב
  • לבצק:
  • 3 כפות קמח
  • 1/2 כף סוכר
  • 1/4 כפית מלח
  • 50 גרם חמאה

למילוי:

אופן ההכנה:

  1. חוצים את הזוקיני לאורכם ומנקים את החלק הפנימי בעזרת כפית, כך שיתקבל מראה של סירה או "קאנו".
  2. בקערה, מערבבים את כל מרכיבי המילוי עד לקבלת מסה אחידה.
  3. בקערה נפרדת, מערבבים את כל מרכיבי הבצק בידיים עד שהבצק הופך לפריך ומתפורר.
  4. על תבנית אפייה עם נייר אפייה, מניחים את סירות הזוקיני וממלאים אותן בתערובת המילוי.
  5. מעל המילוי, מפזרים את הבצק הפריך כך שיתפזר באופן אחיד (כמו פירורי עוגת גבינה).
  6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס (טורבו) למשך 20 דקות.
  7. מגישים עם כף יוגורט בצד וסלט קטן של עלי רוקט, עירית ושברי פיסטוק.

מאפים ופשטידות נוספים

מאפה פוקאצ׳ה בטעם ים תיכוני
chef

קל להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

פוקאצ'ה ים תיכונית

שילוב של איטליה ויוון בביס
בורקס בולגרי עשיר עם זיתים
chef

בינוני להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

בולגרית פינוקים

בורקס ביתי בעבודת יד פשוטה

סמבוסקים במילוי עשיר של ברינזה עגבניות ובזיליקום
chef

קל להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

מי רוצה סמבוסק?

סמבוסק במילוי עשיר של ברינזה עגבניות ובזיליקום פשוט להכנה