מרק יוגורט מלפפונים

plate-1

6 סועדים

chef

קל להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

הדפסה

המצרכים

  • 2 יוגורט יווני 6.5% 400 גרם מחלבת רמת הגולן
  • 1 כוס מי קרח
  • 2 כוסות קרח
  • 7 יחידות מלפפונים גדולים מגוררים על פומפייה
  • 3 יחידות שיני שום קצוצות דק
  • 1 זר נענע קצוצה דק
  • 1 חבילת עירית קצוצה דק
  • 1 כפית שמנה מלח דק
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק
  • 1/3 כוס שמן זית
  • מיץ מלימון אחד

אופן ההכנה:

  1. מגררים את המלפפונים ומניחים בקערה.
  2. קוצצים את השום והנענע ומוסיפים לקערה עם המלפפונים.
  3. מוסיפים את המלח, הפלפל, שמן הזית ומיץ הלימון ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים את מי הקרח והקרח, ומערבבים עד שהמרק מתקרר ומקבל מרקם חלק.
  5. מגישים בכוסות או קערות יפות, ומעטרים בשמן זית ומעט עירית קצוצה.

מרקים ותבשילים נוספים

תפוחי אדמה צלויים עם עירית, פטריות ושמנת
chef

קל להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

תפוחי אדמה ופטריות צלויים

עם שמנת נהדרת מחלב הרים טהור

שעועית ירוקה אסייתית עם פטאקי
chef

קל להכנה

clock-01

עד 30 דקות הכנה

כוח ירוק – תבשיל שעועית עם גבינת פטאקי, חסה ופקאנים

בוסט של טעמים עם גבינה מצוינת
מרק קרם פטריות וכמהין עם קרוטוני בולגרית
chef

בינוני להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

מרק פטריות כמהין

חמים, קרמי ומפנק. עם קרוטונים..של בולגרית