מחממים תנור ל-180°C. חותכים את הגבינה לקוביות שוות (בגודל נגיסה).
בקערה קטנה, מערבבים את כל התבלינים היבשים, בקערה נפרדת, מערבבים את הקורנפלור עם המים עד לקבלת מרקם אחיד, חלק וללא גושים.
טובלים כל קוביית גבינה בבלילת הקורנפלור עד שהיא עטופה מכל הצדדים.
מעבירים את הקובייה לקערת התבלינים לציפוי נוסף, מניחים את הקוביות המצופות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ששומן קלות.
מכניסים לתנור למשך 10–15 דקות, או עד שהמעטפת החיצונית הופכת למזהיבה וקריספית.
טיפ לשדרוג:
כדי שהציפוי יצא אקסטרה פריך, כדאי לרסס מעט שמן (ספריי שמן) ישירות על הקוביות רגע לפני שהן נכנסות לתנור. זה עוזר לקורנפלור "להיפתח" ולקבל מרקם של טיגון.
