מקרוני חלומי עם אלי אוליו וזעתר

plate-1

4 סועדים

chef

קל להכנה

clock-01

עד 30 דקות הכנה

הדפסה

המצרכים

  • 500 גרם פסטה מקרוני מבושלת ע"פ הוראות יצרן
  • 1 חבילת חלומי 24% מחלבת רמת הגולן
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 שיני שום
  • 2 כפות זעתר עם שומשום
  • 1/2 חבילה עירית קצוצה דק
  • 10 יחידות זיתי קלמטה
  • 10 יחידות צלפים בחומץ
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס דק
  • 1 כפית סוכר

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את הפסטה המקרוני לפי הוראות היצרן ומסננים.
  2. במחבת רחבה, מחממים את שמן הזית. חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל בינוני ומניחים במחבת. מטגנים עד שהן משחימות מעט.
  3. מוסיפים את הפסטה המבושלת, הצלפים וזיתי הקלמטה החצויים למחבת ומערבבים בעדינות.
  4. מתבלים את התערובת בשום קצוץ, זעתר, עירית, מלח, פלפל וסוכר. מוסיפים מעט ממי בישול הפסטה כדי להעשיר את הרוטב.
  5. מגישים חם, ישירות מהמחבת, בתאבון!

פסטות נוספות

קונכיות ברוטב שמנת פסטו עם בולגרית
chef

קל להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

קונכיות שמנת פסטו

מכירים את זה שממש טעים לכם?
חונקי כמרים במיטב המסורת האיטלקית
chef

בינוני להכנה

clock-01

עד 30 דקות הכנה

טוסקנה פינת הגליל – פסטה איטלקית וגבינה צפתית

היישר מאיטליה עם גבינה מקומית מושלמת
טליאטלה ברוטב קרמי של שמנת ועירית
chef

קל להכנה

clock-01

עד 30 דקות הכנה

פסטה עירית מפנקת וחורפית

עם שמנת קרמית ואיכותית מחלב הרים טהור