כוח ירוק – תבשיל שעועית עם גבינת פטאקי, חסה ופקאנים

plate-1

4 סועדים

chef

קל להכנה

clock-01

עד 30 דקות הכנה

הדפסה

המצרכים

  • 1 חבילת שעועית ירוקה עדינה
  • 1/2 גבינת פטאקי 16% מחלבת רמת הגולן 
  • 1 בצל קטן חתוך לרצועות
  • 1 חבילת חסה
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
  • חופן פקאנים סינים
  • 1/4 כוס סויה
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה:

  1. מחממים את שמן הזית במחבת רחבה ומוסיפים את השעועית, השום והג'ינג'ר. צולים היטב עד שהשעועית מתרככת מעט.
  2. מוסיפים את החסה החתוכה וממשיכים לצלות עד שהחסה מתחילה להתרכך
  3. מוסיפים את הסויה והסוכר החום, ומבשלים 3-4 דקות עד שהטעמים מתמזגים.
  4. מכבים את הלהבה ומניחים לתבשיל להתקרר מעט.
  5. לפני ההגשה, מעטרים בפרוסות גבינת פטאקי ומפזרים מעל את הפקאנים הסיניים הקצוצים.

מרקים ותבשילים נוספים

מרק קרם חצילים עם נגיעות לאבנה
chef

בינוני להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

מרק חצילים חם עם לבאנה

למלא את הכף בטעמים שמחממים את הלב
מרק טרטור קיציי ומרענן
chef

קל להכנה

clock-01

מעל 30 דקות הכנה

מרק יוגורט מלפפונים

מרק קר, מרענן וטעים כמו הקיץ!